Hoki filety, 400g

Mäso týchto rýb, žijúcich v slaných vodách je jemné, biele a veľmi kvalitné. Surové sa často používa na prípravu sushi. U nás sa predáva najčastejšie mrazené. Vhodné na prípravu na masle, olivovom oleji alebo na gril.