Facebook Youtube
Grilovaný losos s citrusovým šalátom

Grilovaný losos s citrusovým šalátom

30 min Ryby

Ingrediencie

  • Losos filety bez kože
  • Olivový olej 1 polievková lyžica
  • pomarančová soľ cca 2 čajové lyžice
  • pomaranč 4 ks
  • grep 2 ks
  • čerstvé listy mäty hrsť
  • čerstvé listy medovky hrsť
  • balzamikový ocot cca 2 polievkové lyžice
  • pistácie pražené (môžu byť aj solené) za hrsť
  • konopné semiačka lúpané cca 2 polievkové lyžica

1. Pomaranče a grepy zbavíme kože i šupky. Pistácie vyberieme zo škrupiniek a nasekáme na menšie kúsky.

2. Na grilovacej panvici rozpálime olivový olej, lososa osolíme z každej strany a následne ho položíme na gril. Grilujeme až kým filety jemne nezozlatnú (cca 4 min. z každej strany).

3. Pomaranč a grep posypeme lístkami byliniek a pistáciami, pokvapkáme balzamikovým octom a doplníme o konopné semienka.
 

Recept sme pripravili v spolupráci s foodblogerkou Dorou. Viac receptov môžete nájsť na jej blogu tu.