Ingrediencie
- podkova Losos Keta značky Radoma
- 2 menšie zemiaky
- 1/2 hrnčeka lúpaného hrachu
- čerstvá bazalka
- korenie
- celá rasca
- olivový olej
- soľ
- zelenina na šalát
Rozmrazeného lososa dobre vysušíme kuchynskou utierkou, osolíme a okoreníme z oboch strán. Na rozpálenej panvici s trochou olivového oleja ho opečieme z oboch strán. Kým sa losos pečie (cca 10. min), pridáme naň na jemno nakrájaný cesnak a na malé kúsky natrhané listy bazalky. Niekoľko ráz otočíme, aby sa ryba do hneda prepiekla. Prepláchnutý hrach necháme cca 1 hod. postáť vo vode. Následne k nemu pridáme nakrájané zemiaky a varíme vo vode tak, aby bola voda mierne nad nimi. Ochutíme soľou, rascou a necháme variť do rozvarenia a za miešania na miernom plameni, kým nevznikne kaša. K hotovému jedlu môžeme podávať zeleninový šalát podľa svojej chute.
Za prípravu receptu ďakujeme blogerke Romane - www.instagram.com/rommiemax/
