Facebook Youtube

Modrý witling

Modrý witling

Modrý witling

Modrý witling, alebo Treska modrastá. Táto treska dorastá len to malých rozmerov, je menšia ako ostatní zástupcovia treskovitých rýb.

Spolu so šťukou peruánskou patrí medzi najlacnejšie ryby, preto je u nás veľmi obľúbená. Na našom trhu sa vyskytuje prevažne treska modrastá, ktorá sa spracováva v Číne.

Nakoľko tento druh nie je vzrastom príliš veľký, nie je veľmi vhodný na zmrazenie. Používa sa najmä na výrobu rybej múčky a do rybích šalátov.